W dniu 9 czerwca 2021r  uczniowie klasy II Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych uczestniczyli w wycieczce do Torunia. Przygoda rozpoczęła się z samego rana w środę; po dwugodzinnej podróży młodzież wraz z opiekunami: p. Ewą Piszczyńską oraz p. Anetą Wiśniewską dotarła do Torunia. Zwiedzanie rozpoczęło się od Domu Legend Toruńskich. Legendy, które usłyszeliśmy  podczas pokazu: O założeniu Torunia przez krzyżaków, O wizycie króla Władysława Jagiełły i jego szpetnej przygodzie, O flisaku i żabiej pladze, O łotrze Szwedku, O dzwonie Tuba Dei, O Krzywej Wieży i grzechu krzyżaka. Tajemnicze otoczenie i rekwizyty, których można dotknąć i wypróbować;  integracja, śmiech, scenki z naszym udziałem;  emocjonująca  walka na tratwach, poruszanie prawdziwym dzwonem, budowa Krzywej Wieży; historie królów, rycerzy i złoczyńców podane w przystępny sposób… To wszystko sprawiło, że legendy stały się żywe i namacalne. Zaraz po wizycie w Domu Legend Toruńskich udaliśmy się do Manufaktury Cukierków na warsztaty z kręcenia lizaków. Dzięki nim mogliśmy  sami przekonać się, ile radości może przynieść praca karmelarza; samodzielnie stworzyliśmy własne lizaki. Kolejnym punktem wycieczki było zwiedzanie najważniejszych miejsc Starego Miasta (Ratusz Staromiejski, Pomnik Mikołaja Kopernika, Katedrę, Fontannę Flisaka, Pręgież, Krzywą Wieżę, Kamiennicę pod Gwiazdą i wiele innych). Mogliśmy również poznać tradycję wypieku toruńskiego piernika odwiedzając Toruńskie Żywe Muzeum Piernika. Pierwsze piętro w magiczny sposób przeniosło nas do średniowiecza, w którym – pod okiem Mistrza Piernikarskiego i uczonej Wiedźmy Korzennej - poznaliśmy wszelkie rytuały związane z wypiekiem piernika. Własnoręcznie przygotowaliśmy ciasto, by później, przy użyciu drewnianych form, wypiec z niego toruńskie specjały. Drugie piętro Muzeum przedstawia manufakturę z przełomu XIX/XX wieku, którą zarządza rodzeństwo Rabiańskich. Zobaczyliśmy tam m.in. oryginalne niemieckie maszyny służące do wypieku piernika, zabytkowy piec oraz kolekcję woskowych form. Następnie cała grupa udała się na obiad do restauracji po kuchennych rewolucjach  Magdy Gessler „La Nonna Siciliana”.  Odwiedziliśmy również centrum popularyzacji Kosmosu, czyli Toruńskie Planetarium. Seans „Poza horyzontem" dostarczył nam wielu ciekawych  informacji o kosmosie, gwiazdach i upływającym czasie. Następnie udaliśmy się w drogę powrotną do domu, robiąc postój w Ciechocinku. Tutaj mogliśmy zobaczyć największą atrakcję- tężnie- unikatową i największą w Europie konstrukcję drewnianą do odparowywania wody z solanki. Po spacerze wokół tężni, z zapasem jodu wróciliśmy do Bratoszewic.

Ewa Piszczyńska